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2012/01/13

パンの状況

ホームベーカリーのパンを食べだしてスーパーのパンを食べる気がなくなり、2日に1回はパンを焼いています。

味に差はないものの冬になってあんまり膨らまなくなってきました。

インターネットで調べてみると、気温が低いと膨らまないようです。

バターや砂糖を多くしたり、イースト菌をちょっと多めにしたりと工夫が必要みたいです。

簡単に調べて答えてが判るという便利な世の中でよかったです。

来週からゴールデンヨットになるのでちょっとはマシになりそうです。

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